Nachhaltige Verpackungen für Lebensmittel sollten Papier ausschließen

Der Gründer von Postharvest Hub, Shay Zeltzer, erklärt, dass die Umstellung auf Papierverpackungen für Obst und Gemüse nicht nur zu massivem Abfall führen, sondern auch eine enorme Belastung für den Planeten Erde darstellen wird.

In diesem Frage-und-Antwort-Interview teilt der Lebensmittelverpackungsexperte Shay Zeltzer, Gründer von Postharvest Hub, seine Besorgnis über den Trend zu Papierverpackungen für Lebensmittel – ein Trend, der eingeführt wurde, um die Bedenken der Verbraucher in Bezug auf Kunststoff zu zerstreuen, der jedoch in vielen Fällen das Produkt nicht schützt.

Verpackungswelt:

Welchen Hintergrund haben Sie in der Lebensmittelindustrie?

Shay Zeltzer:

Ich habe einen Bachelor- und einen Master-Abschluss in Nachernte. Ich beschäftigte mich zunächst mit Blumen, und gerade als ich bereit war, meinen Doktortitel zu machen, bekam ich eine Stelle bei einem kanadischen Unternehmen namens SunBlush. Sie kamen nach Israel und suchten jemanden, der ihre Forschung und Entwicklung leitete. Israel war zu dieser Zeit ein sehr großer Blumenexporteur und lieferte Blumen nach Europa, hauptsächlich zu den Blumenauktionen in Holland. Die Idee bestand darin, die Blumen zu verpacken und per Seefracht statt per Luftfracht zu transportieren. Alle guten Gründe beginnen also mit den Versandkosten, den Auswirkungen auf die Umwelt, dem Volumen und so weiter. Ich bin als F&E-Direktor in das Unternehmen eingetreten und habe das Unternehmen später geleitet.

Bei der Zusammenarbeit mit den niederländischen Auktionen haben wir eine sehr gute Lösung gefunden. Wir haben bewiesen, dass wir die Blumen in Kisten aufbewahren können. Damals verwendeten wir Kartons, die innen beschichtet waren und eine modifizierte Atmosphäre schufen, um die Frische der Blumen zu bewahren und die erwartete Haltbarkeit in der Vase nach dem Auspacken der Blumen zu ermöglichen. Anfang 2000 wechselte ich zu StePac, einem Unternehmen für flexible Verpackungen, als die Verpackung unter Schutzatmosphäre (MAP) noch in den Kinderschuhen steckte.

Damals gab es vielleicht zwei oder drei Unternehmen, die sich mit MAP beschäftigten. In Australien war es Amcor mit seiner Marke LifeSpan und in Israel gab es StePac mit Xtend. Diese beiden Unternehmen waren in erster Linie führend in der Branche mit der Idee, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und frische Produkte erfolgreich von einem Gebiet in ein anderes zu liefern. Wenn Sie beispielsweise Melonen von Brasilien nach Europa exportieren möchten, können Sie dies entweder auf dem Luftweg tun, was sehr teuer ist, oder Sie können die Melonen mithilfe von MAP auf beiden Wegen liefern, was das Geschäft zu einem machbaren und gleichzeitig sehr erfolgreichen Geschäft macht eins.

Wenn Sie sagen, dass MAP noch in den Kinderschuhen steckte, meinen Sie damit die Produktverpackung oder insgesamt?

Für Obst und Gemüse wurde es noch nie verwendet. Zu dieser Zeit war SunBlush in diesem Geschäft tätig, befasste sich jedoch mit MAP-Verpackungen oder gasgespülten Verpackungen für die Fresh-Cut-Industrie. Auch die Fresh-Cut-Industrie begann damals gerade erst. Man konnte einige Ananasstücke aus Mittelamerika sehen, die nach Großbritannien verschifft wurden, aber hauptsächlich handelte es sich um frische Produkte.

Hier sehen Sie einen Vergleich von Brokkoli in einer handelsüblichen PE-Folie mit Brokkoli, der in eine speziell entwickelte passive MAP-Folie, ExtendCast Broccoli, von ROP eingewickelt ist, die die Frische, Farbe und Knusprigkeit der Produkte auch nach acht Tagen bei 61 °F bewahrt.Da sind drei wichtige Lösungen mit modifizierter Atmosphäre für Lebensmittel. Es gibt also MAP, das entweder aktiv oder passiv sein kann. Aktiv bedeutet, dass Sie die Verpackung mit der gewünschten Gaszusammensetzung spülen und die Verpackung diesen Wert dann während der gesamten Lagerzeit beibehält. Wenn es passiv ist, wird eine [halbdurchlässige] Folie um das Produkt gewickelt. Es kann sich um eine große Menge, eine Kiste oder eine einzelne Frucht handeln. Und durch die natürliche Atmung ändert sich die Gaszusammensetzung – also Sauerstoff und Kohlendioxid – in der Verpackung im Laufe der Zeit und erreicht im Wesentlichen die gewünschte oder erforderliche Kombination, die für das Produkt optimal ist.

Darüber hinaus gibt es die kontrollierte Atmosphäre, bei der es sich normalerweise entweder um sehr große Lagerräume oder Container handelt, in denen Sie mit einer Kombination aus Sauerstoff und Kohlendioxid eine spezifische Atmosphäre im Inneren erzeugen. Dadurch können beispielsweise Äpfel unter den richtigen Bedingungen fast 12 Monate gelagert werden. Das machen große Unternehmen.

Also zurück zu meinen Erfahrungen: Ich arbeitete für StePac, wurde in die USA verlegt und gründete dort ein Unternehmen. Ein Erlebnis aus dieser Zeit, an das ich mich erinnere, war der Besuch des Marktes in Montreal, des Terminal Market. Ich habe mir die Lieferung von Taschen angesehen, die noch nicht getestet wurden. Als ich mit einem der Melonenversender sprach, sagte ich: „Wir haben eine großartige Lösung, eine großartige Verpackung für Melonen und versenden erfolgreich Melonen von Brasilien nach Großbritannien.“ Und er sagte: „Davon möchte ich nichts hören Taschen, und Sie möchten wissen, warum? Kommen Sie mit und ich zeige Ihnen sechs oder zehn Paletten mit faulen Melonen.“ Und ich schaute mir die Paletten an und sagte: „Okay, es hängt alles davon ab, welche Art von Verpackung Sie verwenden werden.“

Ein Beutel unterscheidet sich also von einem anderen Beutel, und es gibt so viele Merkmale innerhalb der Gaswechselrate. Sie wird als Sauerstoffdampfdurchlässigkeitsrate oder OVTR bezeichnet. Alle diese Eigenschaften bestimmen das Ergebnis der Lagerung in der jeweiligen Verpackung. Wenn Sie also die richtige Verpackung verwenden, können Sie diese Melonen 25 oder 30 Tage lang aufbewahren und sie sehen genauso frisch aus wie bei der Ernte. Wenn Sie sie jedoch in einen Beutel stecken, in dem sich Feuchtigkeit ansammelt und sich Kondenswasser bildet, kann es zu Schimmelbildung kommen.

Die richtige Kunststoffverpackung kann die Haltbarkeit von Gurken verlängern, die nach der Ernte jeden Tag 2 % ihrer Feuchtigkeit verlieren. Es gibt viele Geschichten rund um die Auswahl der richtigen Verpackung für das richtige Produkt. Und das bringt es auf den Punkt: Für jede Ware gibt es die optimale Verpackung, die die Frische bewahrt und die Haltbarkeit verlängert. In manchen Fällen geht es nicht unbedingt um eine längere Haltbarkeit, sondern Sie möchten das Produkt lediglich von der Ernte bis zum Verzehr frisch halten, auch wenn es nur ein paar Tage sind. Bei Salat, bei grünen Bohnen haben wir gezeigt, dass man mit der richtigen Verpackung genau das bekommt, was man geerntet hat. Ohne Verpackung oder mit der falschen Verpackung erhöhen Sie die Abfallmenge.

Nachdem ich für StePac gearbeitet hatte, kehrte ich nach Israel zurück und gründete mein eigenes Unternehmen, arbeitete mit verschiedenen Verpackungsbetrieben in Israel und im Ausland zusammen, entwickelte Protokolle für den Umgang mit frischen Produkten und arbeitete mit Unternehmen zusammen, um Verpackungen in diesem speziellen Bereich zu entwickeln.

Sie haben gesagt, dass sich die Lebensmittelindustrie mit der Umstellung von Kunststoff- auf Papierverpackungen in die falsche Richtung bewege. Kannst du erklären warum?

Eine der größten Frischwarenmessen der Welt ist die Fruit Logistica. Ich besuche die Messe seit etwa 15 Jahren und jedes Mal, wenn ich dort bin, gibt es neue Trends, neue Ideen, normalerweise sieht man neue Sorten [von Produkten], neue Maschinen. Diesmal wurde der Verpackungsbereich, ich würde sagen fast der gesamte Bereich, auf papierbasierte Verpackungen umgestellt.

Anstelle von PET-Schalen gab es also Zellstoffschalen. Oder faserbasierte Verpackungen mit oder ohne Kunststoffnetz. Ich war an einem Stand und schaute mir flache grüne Bohnen an und sagte dem Aussteller: „Die grünen Bohnen sind schlaff, sie halten nicht.“ Und er sagte zu mir: „Aber wenn man nach Europa, Frankreich und Großbritannien geht, ist es das, was die Verbraucher jetzt wollen.“ Darüber hinaus hat die EU beschlossen, dass die Industrie ganz auf die Verwendung von Plastik verzichten soll, aber das Produkt wird dadurch nicht geschützt. Das ist die Regelung. Das ist der Trend. Dahin geht der Markt. Die Leute wollen kein Plastik sehen.

Sie haben gesagt, dass die Verwendung von Papier nichts anderes als ein Trend ist, der zu einer ökologischen Katastrophe führt und einen enormen Schaden für den Planeten Erde fordert. Können Sie das näher erläutern? Was meinen Sie mit einer ökologischen Katastrophe?

Ja. Du lebst in den Staaten, oder? Und wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen, wo Ihnen beim Verpacken Ihrer Lebensmittel geholfen wird, werden Sie in manchen Fällen gefragt, ob Sie sie in Papier oder Plastik haben möchten, oder? Und wenn Sie Papier sagen, nehmen sie eine Papiertüte und stecken dann eine weitere Papiertüte in die erste. Es wird also eine doppelte Papiertüte sein. Dann packen sie Ihre Einkäufe in diese doppelte Papiertüte. Warum tun sie das? Denn die Papiertüte ist nicht so stark wie eine Plastiktüte. Sie wollen also umweltfreundlich sein, aber sie wollen nicht, dass Ihre Einkäufe auf dem Boden verschüttet werden. Das erste ist also die Physik. Wenn Sie die gleiche Festigkeit und Durchstoßfestigkeit haben möchten, müssen Sie im Vergleich zu Kunststoff viel schwereres und dickeres Papier verwenden.

Das ist also eine Sache. Damit hängt auch die Menge zusammen, die Sie versenden werden. Nehmen wir an, in einen Koffer einer bestimmten Größe passen 2.000 Plastiktüten. Allein aufgrund des Volumens passen nur ein Viertel oder sogar ein Fünftel der Papiertüten in einen gleichgroßen Koffer.

Die andere Sache ist, dass beim Schneiden einer Wellpappschachtel zwei Blätter vorhanden sind und dann die Riffelung in der Mitte vorhanden ist. Die Riffelung besteht aus Recyclingpapier und die anderen Blätter bestehen normalerweise aus frischem Kraftliner. Virgin Kraft bedeutet, dass diese Faser zum ersten Mal verwendet wird. Wenn Sie es recyceln, können Sie es nur für die Riffelung verwenden. Warum? Weil es weicher ist und Feuchtigkeit viel, viel leichter aufnimmt. Wenn Sie sich also für eine Verpackung entscheiden möchten, die kein feuchtigkeitssaugendes Papier enthält, müssen Sie sich für den Kraftliner entscheiden. Kraftliner ist ein Einwegpapier.

Es ist also irreführend zu sagen, dass Papier wiederverwendbar ist. Sie können es wiederverwenden, aber nicht für denselben Zweck. Sie können es vielleicht für Bücher, Zeitungen oder Eierablagen wiederverwenden, aber Sie können es nicht für denselben Zweck verwenden. Sie können nicht aus einer Papiertüte, die für Frischwaren verwendet wurde, eine neue Papiertüte herstellen, die so stark ist wie die Originaltüte und für den gleichen Zweck verwendet wird.

Das dritte Problem betrifft den Zustand der Produkte selbst, meist frische Produkte. Wenn es keine spezielle Schale hat, die der Austrocknung standhält, neigt es dazu, Feuchtigkeit zu verlieren. Wir haben einige Untersuchungen zu in Mexiko angebauten grünen Bohnen durchgeführt und diese nach Kanada verschifft. Dabei haben wir festgestellt, dass die Erzeuger 10 % mehr Produkt einpacken müssen, um den Gewichtsverlust auf dem Weg auszugleichen.

Das bedeutet, dass das Obst und Gemüse während der fünftägigen Reise von Mexiko nach Kanada etwa 10 % seines Gewichts verliert. Da die Einzelhändler in Kanada also vorschreiben, dass sie 30-Pfund-Kisten haben wollen, und sie dem Erzeuger ein Bußgeld auferlegen, wenn die Kisten untergewichtig sind, packt der Erzeuger die Kisten mit etwas mehr ein, um diesen Verlust auszugleichen.

Der Verlust durch Feuchtigkeit?

Hauptsächlich durch Feuchtigkeit. Das ist ein wichtiges Element. Ich nenne es den stillen Dieb, der dem Laden die Einnahmen stiehlt. Denn selbst Produkte im Regal werden dehydriert. Und wenn ein Einzelhändler beispielsweise 30 Pfund Gurken kauft, wird er, selbst wenn er alles verkauft und nichts verschwendet wird, feststellen, dass er nur 28 Pfund verkauft hat. Warum? Weil zwei Pfund verdampft sind. Wenn das Produkt etwa 2 % seines Gewichts verliert, wird es weich. Und die Leute kaufen nicht gerne Beerenobst. Weiches, schlaffes Gemüse ist besonders unerwünscht – kein Salat, keine grünen Bohnen, keine Gurken, keine Karotten. Wenn es schlaff ist, bleibt es im Regal. Das allein erhöht den Abfall, weil die Leute ihn nicht kaufen.

Ein Test von Litschi-Früchten in einer PET-Schale im Vergleich zu einer geformten Zellstoffverpackung zeigt, wie die poröse Beschaffenheit von Verpackungen auf Faserbasis zum Wachstum von Krankheitserregern führt, die sich dann auf die Frucht auswirken. Neulich haben wir Forschungen zu Litschi [Früchten] in Israel durchgeführt. Das Unternehmen wollte von PET-Schalen auf zellstoffbasierte Schalen umsteigen. Was wir gesehen haben, ist, dass sich in der Pulpa häufig Krankheitserreger befinden. Pilzsporen ruhen dort und bleiben. Wenn Sie das Produkt dann verpacken, wirkt sich das auf die darin enthaltenen Produkte aus. Kunststoff hat keine poröse Oberfläche. Normalerweise stammt die Litschi aus der Hochtemperaturproduktion und wird dann in eine große Plastiktüte gewickelt und in einen riesigen Karton gesteckt. Die faserbasierte Verpackung ist sehr porös. Dadurch kann die Faser sehr leicht absorbieren oder Krankheitserregern Platz für die Ruhe und Vermehrung bieten.

Dies sind mehrere Gründe, warum die Umstellung auf papierbasierte Lebensmittelverpackungen eine Katastrophe sein wird. Wenn man nun noch die Herstellung von Papier mit der Herstellung von Kunststoffen vergleicht, ist die Herstellung von Papier langwierig und verbraucht viel mehr Energie. Nehmen wir also an, dass bei der Anlieferung des Holzes von überall dort, wo es sich befindet, zur Holzverarbeitungsanlage, bei der Gewinnung der Zellulose und der anschließenden Verarbeitung zu Papier eine Menge Wasser verbraucht wird. Im Vergleich zur Herstellung von Kunststoffen handelt es sich außerdem um einen energieintensiven Prozess. Wenn man all dies zusammennimmt, werden papierbasierte Verpackungen im Vergleich zu Kunststoffen einen viel höheren Tribut auf dem Planeten Erde fordern.

Wenn Sie durch die Verwendung von Papier für Lebensmittelverpackungen Produkt verschwenden, ist Kunststoff offenbar die bessere Wahl. Dennoch sind die Verbraucher der Meinung, dass Papier umweltfreundlicher sei.

Wahrnehmung ist schrecklich, weil wir nicht mit der Wahrnehmung streiten können. Man sieht es und es sieht frisch aus, oder man sieht es und es sieht grün aus, und das war's. Und Sie müssen kein Wort sagen. Und dann sieht man die Plastikinseln im Meer oder das Plastik, das an die Strände rollt, und sagt nichts mehr. Jetzt müssen sich Kunststoffe erklären und ein ausführliches Interview und Erklärungen über sich ergehen lassen. Aber Papier, man sieht es und es ist grün und es ist Holz – es sind Pflanzen. Es ist so leicht zu verstehen, warum es besser für die Umwelt ist

In manchen Fällen kann Papier je nach Produkt tatsächlich die bessere Wahl sein. Aber im Fall von Lebensmitteln scheint es dem Zweck der Verpackung zuwiderzulaufen.

Es gibt einige Lebensmittel, die keine Verpackung benötigen. In manchen Fällen ist Papier möglicherweise die richtige Lösung. Aber um es pauschal zu sagen und Plastik zu verbieten und zu sagen: kein Plastik mehr … . Ich habe im Laufe der Jahre versucht, auf Beiträge auf LinkedIn und Artikel zu antworten, aber es kommt mir so vor, als ob meine Stimme nicht gehört wurde. Im Vereinigten Königreich hieß es, Verpackung sei verschwenderisch, und man forderte die Erzeuger auf, keine Gurken mehr zu verpacken, aber Gurken dehydrieren so schnell. Und ich sagte, es wird nur die Verschwendung erhöhen, und zwar sofort – nicht morgen, nicht in einem Jahr, sondern sofort bei der nächsten Ankunft. Wenn es nicht in der richtigen Verpackung ist, dehydriert es jeden Tag um 2 % und der Verbraucher lässt es im Regal liegen.

Sehen Sie andere Trends bei Lebensmittelverpackungen oder geht der Trend wirklich nur in Richtung Papier?

Der Wandel geht hauptsächlich in Richtung Papier, und das war auf der Fruit Logistica sehr bedeutsam. Allerdings gibt es eine bestimmte Maschine einer niederländischen Firma namens BrimaPack. Der Besitzer gründete das Unternehmen vor fast 20 Jahren und hatte Jahr für Jahr den gleichen kleinen Stand mit einer Maschine. In den letzten Jahren scheinen jedoch Erzeuger und große Verlader begonnen zu haben, die Vorteile seiner Ausrüstung zu schätzen. Es wird ein sehr feiner Film von etwa 12 bis 15 Mikrometern verwendet. In Mil denke ich, dass es vielleicht 0,6 bis 0,5 Mil sind. Es umhüllt das Produkt mit einer sehr kleinen Kunststoffoberfläche und erzeugt einen Heißsiegelknoten an der Unterseite des Produkts. Es wird hauptsächlich für rundes Gemüse wie Eisbergsalat, Blumenkohl oder Brokkoli verwendet.

Runde Produkte wie Eisbergsalat, Brokkoli oder Blumenkohl, die mit dem BrimaPack-System verpackt werden, verbrauchen 40 % weniger Plastik, ohne die Frische des Produkts zu beeinträchtigen. Erst in diesem oder letzten Jahr haben in den USA ansässige Unternehmen damit begonnen. Nur so können Sie etwa 40 % des Plastiks reduzieren, und das ist die Richtung, in die der Markt gehen sollte: Plastik reduzieren, aber reduzieren, ohne das Produkt selbst zu beeinträchtigen.

Was halten Sie von Materialien wie biobasierten oder kompostierbaren Kunststoffen für Lebensmittel?

Das war vielleicht vor 10 Jahren ein Trend, als Menschen versuchten, Kunststoffe zu ersetzen. Ein Produkt, das sie untersuchten, war PLA [Polymilchsäure], das aus Mais, Zuckerrohr, Zuckerrübenschnitzel oder Maniok gewonnen wird. Das Material ist klar, es sieht aus wie eine Tasche und funktioniert wie eine Tasche. Aber es gab mehrere Probleme damit. Erstens treibt es den Maispreis in die Höhe, weil es aus einem Rohstoff hergestellt wird, der für den menschlichen Verzehr verwendet wird, wie etwa Mais. Hinzu kommt, dass das Gewicht pro Volumen etwa 20 bis 40 % höher ist als bei entsprechenden Polypropylen- oder Polyethylenbeuteln.

Das andere Problem besteht darin, dass es sehr empfindlich gegenüber Hitze und UV-Licht ist und sich daher sehr leicht verformt. Wir haben versucht, es als Ersatz für Tabletts in Mexiko zu verwenden, und wenn die Tabletts in der Sonne gelagert wurden, nicht einmal direktem Sonnenlicht, sondern direkt im Schatten, wo die Temperatur steigt, verformten sie sich mit der Zeit. Aus diesem Grund und auch wegen des Preisunterschieds wird es nicht übernommen. Hier und da wird über PLA gesprochen, aber es setzt sich nie durch.

Es gibt ein israelisches Unternehmen, das etwas Ähnliches wie PLA verwendet. Ich habe einige Erfahrung mit diesem Material, und normalerweise ist es dicker, trüber, hat also eine verschwommene oder milchige Farbe und ist viel teurer als alternative Kunststoffe. Es handelt sich also nur um bestimmte Anwendungen, bei denen die Leute bereit sind, mehr für die Verpackung zu bezahlen oder Kompromisse bei der Präsentation einzugehen, weil sie nicht so klar ist und man das Produkt darin nicht wirklich sehen kann. Aber die Leute sind wirklich gespannt darauf, zu sehen, was sie kaufen.

Das ist übrigens auch ein Grund dafür, dass papierbasierte Verpackungen auch deshalb problematisch sind, weil man das Produkt darin nicht sehen kann. Aus diesem Grund verfügen einige Papierverpackungen über ein Fenster mit Kunststoffgitter, sodass Sie sehen können, was sich in der Tüte befindet. Es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass die Leute sich entweder darum kümmern und es überprüfen oder es nicht kaufen.

Was würden Sie sagen, wenn Sie Lebensmittelverpacker oder ein Lebensmittel- oder Getränkeunternehmen beraten würden, das darüber nachdenkt, von Kunststoff auf ein anderes Material umzusteigen, das die Verbraucher als nachhaltiger empfinden?

Der erste Schritt besteht darin, mit Fachleuten zusammenzuarbeiten, die sich auf diesen Bereich spezialisiert haben. Finden Sie heraus, was für das Produkt am besten ist. Wir investieren viel Aufwand, Geld, Energie und Begeisterung in den Anbau der besten Produkte. Und außerdem verfügen wir über Nacherntespezialisten, die genau wissen, welche Verpackung für das Produkt am besten geeignet ist. Arbeiten Sie also mit den Profis und den Unternehmen zusammen, die sich auf die Entwicklung und Herstellung der für das Produkt am besten geeigneten Verpackung spezialisiert haben. Die andere Sache besteht darin, nach der Verpackung zu suchen, die hinsichtlich Größe und Schutz am besten zum Produkt passt.

Mini- oder persische Gurken mögen in einer dicken Plastiktüte mit Grafik attraktiver sein, aber laut Zeltzer ist die große Menge an Plastik, die verwendet wird, nicht notwendig, um die Produkte frisch zu halten. Darüber hinaus werden durch die Verwendung von Grafiken Chemikalien in Form von Tinte hinzugefügt, während komplexe Verschlüsse die Recyclingfähigkeit der Verpackung beeinträchtigen können. Wenn Sie beispielsweise zu Costco gehen, werden Sie in vielen Fällen feststellen, dass dies bei Minigurken oder persischen Gurken der Fall ist in einem dicken Plastikbeutel mit Schieber oder Reißverschluss verpackt werden. Und es ist nicht wirklich notwendig. Sie verwenden auch sehr ausgefallene Grafiken. Über die Grafik kann ich nicht streiten, die Tasche sieht wirklich wunderschön aus. Aber erstens sind in der Verpackung viel Tinte und viele Chemikalien enthalten. Außerdem ist die dicke Plastiktüte nicht notwendig. Der Schieber ist schön zu haben, aber es ist ein weiteres Material, das das Recycling komplizierter macht und den Preis der Verpackung erhöht. Wählen Sie daher die einfachere und kostengünstigere Verpackungslösung. Als bewusste Verbraucher sollten wir uns für eine Verpackung entscheiden, die die Ware schützt, aber nicht für eine Überverpackung. PW